Ресторанд болзож байгаа мэт орчныг гэртээ бүрдүүлээд хайртай хүмүүстээ гарын хоолоо хийж халамж, хайраа мэдрүүлэхийг хүссэн хэн бүхэнд энэхүү ерөнхий тогооч Д.Буянгийн онцгой жорыг санал болгож байна.
Хугацаа: 30 минут
Порц: 4 хүн
Тохиромжтой хачир: Жигнэсэн хүнсний ногоо, нэрсний соус
Үндсэн алхам
Бүх бүтээгдэхүүнээ граммын дагуу бэлдэнэ. Гриллийн хайруулын таваг бэлтгэнэ. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд урьдчилан халаана. Урьдчилж халаасан хайруулын таваг дээр гриль хэв оруулж шарна. Шарах шүүгээнд төмөр сетка дээрээ тавиад идэх болголтоосоо хамаарч 3-8 минут шарна. Махаа гаргаж аваад тагтай саванд хийж 10 минут амраана.
Ногооны зууш бэлтгэх
Бүх бүтээгдэхүүнээ граммын дагуу бэлдэнэ. Ногоон хулуугаа амны хэмжээтэй хэрчинэ. Чинжүүгээ савхан хэлбэрт оруулж хэрчинэ. Салатны навчаа угаана, сэгсэрнэ. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд урьдчилан халаана. Сармисаа жижиг хэрчинэ. Салатны навчнаас бусад бүх бүтээгдэхүүнээ сайтар хутгана. Шарах шүүгээнд 180 хэмд 5 минут шарна. Таваглахдаа шарах шүүгээнд шарсан ногоонуудаа тавиад салатны навчаар чимэглэнэ.
Сүмс бэлтгэх
Бүх орцоо өгөгдсөн хэмжээний дагуу бэлдэнэ. Бүх орцоо жижиг саванд хийгээд сайтар холино.
Холбоотой бүтээгдэхүүн
