Чакролл стэйк жижиглэсэн

Үхрийн мөрний дээд хэсгээс гаргаж авдаг, бүтэц сайтай, өөхлөг судалтай, амттай мах. Шарж, гриллдэхээс гадна удаан жигнэхэд тохиромжтой тул олон төрлийн хоолонд хэрэглэнэ. Medium – Medium well болгож шарах эсвэл жигнэхэд тохиромжтой.